Janny van der Heijden bracht in september vorig jaar een bezoekje aan onze landwinkel. Ze kwam boodschappen doen – boerenboter, kefir, boerenyoghurt en cantharellen – voor de uitzending van ‘Max Vandaag’, live vanuit Zwolle. In de betreffende uitzending bereidt ze een heerlijk recept met (onder meer) onze eigen zuivel. Natuurlijk willen we jullie dit recept niet onthouden!
Zoals beschreven op de website van Max Vandaag: Dit recept voor boerenkip is een mix van oer-Nederlands en een tikje Frans. Prachtige zuivel en kip uit Raalte, met een klassiek recept uit de Normandische Calvados-streek waar appels, boter en room een veel gebruikt ingrediënt zijn. Bekijk hier een kort filmpje van de uitzending! Op circa 16:25 start ‘ons item’, waar [..]